Petak, 12 Ožujak 2010 13:44
Uzmite veliku zdjelu i otopite maslac, dodajte luk, češnjak dok ne omekšaju. Dodajte mrkve, korijen celera, pasiranu rajčicu, zelje, i najseckani krompir. Začinite bosiljkom, origanom, crnim paprom, lovorovim listom, crvenom paprikom (u prahu) te najsckanim peršinom Dodajte oko 2 ecilitara vode. Zavrijte pa smanjite temperaturu na minimum pokrijte zjelu te promješajte koji put. Kuhajte oko 30 minuta dok povrće na omekša. Prilikom serviranja posipajte parmezanom.
