Nedjelja, 14 Ožujak 2010 18:04
Zagrijte pečnicu na 200 stupnjeva te ćemo na posudu za pečnicu postaviti papir za pečenje. Najprije Vam trebaju dvije posude, u prvu stavite krušne mrvice, crvene paprike po ukusu, čajnu žličicu soli, papra. U drugu posudu stavite oko 50 mililitara maslinovog ulja, izmješati pola čašice jogurta i senfa po ukusu. Kada imamo material najprije stavimo pileća prsa natanko narezna u posudu sa krušnim mrvicama te umočite s obje strane.
Srijeda, 03 Ožujak 2010 17:47
Krumpir ogulite, narežite na kocke i stavite kuhati u slanu vodu. Ako volite kremasti pire, pripremite ga tako da u posudu stavite malo maslaca, mlijeka i vrhnja za kuhanje.Na to dodajte krumpir i miksajte štapnim mikserom dok ne dobijete kremastu smjesu. Pureće filete rastucite, posolite, i napunite pršutom i sirom. Luk nasjeckajte i stavite pirjati. Gljive operite, narežite na trakice i dodajte pirjati na luk. Zalijte vinom, vrhnjem za kuhanje. Meso uvaljajte prvo u brašno, zatim jaja pa u krušne mrvice i stavite pržiti u tavicu ili fritezu. Kad je meso gotovo, stavite ga u papirnati ubrus da se upiju višak masnoće. Kuhani krumpir ocijedite
Ponedjeljak, 01 Ožujak 2010 13:40
Originalni istočno španjolski recept kako tradicionalno pripremiti razna jela za recimo hladna noćna druženja. Ugrijati pećnicu na 200 stupnjeva celzijusa. U velikoj posudi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte kobasice ili jeger, krumpir te pržite do 5 minuta dok lagano posmeđe. Dodajte cijelu, neoočišćenu glavicu češnjaka na 2-3 minute čisto da kobasice i krompir upiju miris i okus. Stavite rižu (ne prokuhanu), svježi grašak, narezanu
Srijeda, 24 Veljača 2010 00:00
Piletinu dobro očistiti, dobro posoliti i popariti izvana i iznutra, pa unutrašnjost napuniti sa nekoliko grančica svih navedenih začinskih trava i mirodija. Piletinu staviti u vatrostalnu posudu, preliti uljem i kolutićima bijelog luka, pa dodati još malo začinskih trava. Posudu hermetički zatvoriti, kako ne bi izašla para. Peći oko 90 minuta, a posudu otvoriti tek na stolu.
